今、食品業界で注目の「ＦＳＳＣ２２０００」とは　Vol.３

今、食品業界で注目の
　　　　　　「ＦＳＳＣ２２０００」とは　Vol.３

カムイブレインスコンサルタント㈱

チーフコンサルタント　浅田　泰晴

２．ＧＦＳＩの設立

このような状況を背景に、消費者に安全な食品を供給することへの世界的な信頼性を確実にすることを目的として、国際的な小売業３０社が２０００年に「ＧＦＳＩ（国際食品安全イニシアチブ）」を設立しました。「ＧＦＳＩ」では、様々な食品安全規格の等価化を図り、ベンチマークを進めました。そして、世界に通用する食品安全規格としてＢＲＣ（British Retail Consortium：イギリス）、ＳＱＦ（Safe Quality Food Proguram：アメリカ）等をＧＦＳＩ承認スキームとしていきました。（資料２参照）。
ＧＦＳＩを運営する組織はＣＧＦ（The Consumer Goods Forum）であり、世界７０ヶ国で業界影響力の高い６５０社の民間企業で構成されています。ＣＧＦ構成企業の取引先にＧＦＳＩ承認スキームを積極的に導入することを勧めるのはこのためです。




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