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今、食品業界で注目の
　　　　　　「ＦＳＳＣ２２０００」とは　Vol.１

カムイブレインスコンサルタント㈱

チーフコンサルタント　浅田　泰晴

◆はじめに

最近、食品業界では「ＦＳＳＣ２２０００」という規格が話題になっています。会社によっては既に認証取得に向けて取り組んでいたり、あるいは取引先より取得を勧められたりしているのではないでしょうか。
今後の食品業界で無視することができない「ＦＳＳＣ２２０００」とは一体何か、なぜ食品業界にこのような規格が求められているか、ＧＦＳＩやＩＳＯ２２０００等の関連規格や団体にも触れながら、「これからの食品の安全と発展に向けて」と題し、全６回シリーズで解説していきたいと思います。

〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉シリーズ概要〈〈〈〈〈〈〈〈〈〈
（Vol.１）　◆はじめに
（Vol.２）　１．食品安全に向けた流れ
（Vol.３）　２．ＧＦＳＩの設立
（Vol.４）　３．ＩＳＯ２２０００の展開と今後の可能性
（Vol.５）　４．ＰＡＳ２２０の発行
（Vol.６）　５．ＦＳＳＣ２２０００の承認

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