FSSC22000の壁 vol.5
カムイブレインスコンサルタント㈱
チーフコンサルタント 浅田 泰晴
3.FSSC22000の壁
しかし、ISO22000の認証に当たって、仮にISO22002-1(PAS220)を参照にPRP(一般衛生管理基準)を構築したとしてもFSSC22000にはなりません。その理由は、前述の通りISO22000では、ISO22002-1(PAS220)は参照するものであることに対し、FSSC22000では、要求事項になっているからです。しかし、要求事項であることを強調しすぎるとFSSC22000は非常に厳しい規格となります。例えばISO22002-1(PAS220)には「4.3 敷地の境界は明らかに特定できなければならない」と規定されていますが、文面どおり捉えた場合、背後に山を背負っている向上や、敷地が広大すぎてその全てに柵を設けることが難しい工場は、それだけで不適合となるためFSSC22000の認証取得を断念せざるを得なくなってしまいます。これがFSSC22000認証取得にあたっての壁となってしまうのです。
≫ つづく ≪
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